Situé entre Carpentras et Bedoin, face au Mont Ventoux, Patricia et Joël Jacquet, un couple de vignerons, cultivent avec patience et respect 15 hectares de vignes, sur Mazan, Saint-Pierre-de-Vassol et Crillon-le-Brave, au milieu de la flore sauvage, des chênes truffiers (10 ha), des oliviers (300-400 arbres) et des sangliers gourmands.